994年，时年19岁的重庆少年周富裕辍学来到湖北武汉投奔大姐，在菜市场帮工卖卤味，无意间靠加糖打造出了“怪味卤鸭”，小店逐渐走红。 2000年，周富裕将产品正式定名“周黑鸭”，并设定了中高端卤味的路线。2004年，周黑鸭在武汉国际广场开第一家商圈店，摆脱了菜市场路边摊定位。 2006年，周富裕成立湖北周黑鸭食品有限公司，建标准化工厂，彻底告别小作坊。2007年，周黑鸭的第一家工厂投产，公司也去
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